健脾养胃。
用于脾虚泄泻，小便频数，消化不良等症。
还能有助于胃肠的消化吸收。
对慢性食管炎、胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性胰腺炎以及小肠吸收功能不良等症者有很好的辅助治疗作用。

2补气益肺。
用于气虚咳嗽，咳喘等症。

3降糖降压。
山药粉具有降低血糖的作用，是糖尿病患者理想的食疗药品。
山药粉能防止心血管系统脂肪沉淀，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积。

4强身益肾。
山药粉还具有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效，起到强健机体，滋肾益精的作用。