雪花片是广泛使用的食品添加辅料,它一般用于油炸及油煎食品,其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间;由于其本身的特性,能起到外表焦(酥)香的效果。主要用于西餐炸牛排,炸鸡腿等油炸辅料。我公司根据市场的需要研发了从原料,膨化,打糠,干燥到成品的整条自动化生产线。该生产工艺从面料投入到打糠成型均为流水线生产,工作人员少,余料可重复使用、无废料、降低了生成本,提高了劳动效率。
雪花片和面包糠是同一种食品油炸辅料,形状不同,近几年来雪花片的销量超过了面包糠,雪花片比面包糠更大更好的包裹在食物上,而且口感也比面包糠更加酥脆,这一点受到很多客户的欢迎。我公司的雪花片生产线经过重复试机,已经达到很稳定的状态。
工艺流程:
1:拌粉—挤压膨化—切断—提升—筛糠—输送—干燥--(包装)
技术参数:
型号 参 数 | HT65-Ⅱ双螺杆生产线 | HT65-Ⅲ双螺杆生产线 | HT70-Ⅱ双螺杆生产线 | HT85-Ⅱ双螺杆生产线 |
主机功率 | 15KW | 22KW | 45KW | 90KW |
装机容量 | 60KW | 70KW | 100KW | 170KW |
实际耗电 | 40KW | 45KW | 70KW | 100KW |
生产能力 | 80-100kg/h | 120-150kg/h | 200-240kg/h | 300-450kg/h |
外形尺寸 | 12×1.3×2.4 | 13×1.3×2.4 | 16×1.3×2.4 | 18×1.3×2.4 |